Alimentos que ajudam você a perder peso, mantê-lo ou apenas manter sua energia funcionam de maneira diferente para pessoas diferentes. Embora as necessidades alimentares de cada pessoa sejam únicas, muitas delas podem depender do sexo. De acordo com um novo estudo da Universidade de Waterloo, o metabolismo de homens e mulheres responde de forma diferente aos alimentos. Esse conhecimento pode ajudá-lo a escolher os alimentos que melhor estimulam o seu metabolismo, o que impulsionará sua jornada para perder peso e terá um impacto positivo na sua saúde e nos níveis de energia.
O estudo, que utilizou um modelo matemático do metabolismo de homens e mulheres, descobriu que o metabolismo dos homens responde melhor, em média, a “uma refeição rica em carboidratos após jejum de várias horas, enquanto as mulheres são melhor servidas por uma refeição com um teor mais elevado”. porcentagem de gordura”. “.
“Os resultados do modelo sugerem que as mulheres armazenam mais gordura imediatamente após uma refeição, mas também queimam mais gordura durante o jejum”, disse Anita Layton, professora de Matemática Aplicada e Cátedra de Pesquisa do Canadá 150 em Biologia Matemática e Medicina.
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Com base nos resultados do estudo, abaixo estão algumas opções de café da manhã saudável para mulheres e homens.
Opções de café da manhã para mulheres:
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1. Pudim de chia:
As sementes de chia são uma fonte de nutrientes, fornecendo alto teor de fibras, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes. Mergulhe-os durante a noite em leite e saboreie-os no café da manhã. Você também pode adicionar um pouco de mel e cobrir com frutas vermelhas e nozes.
2. Omelete de ovo e vegetais:
Prepare uma omelete de vegetais rápida e farta para o café da manhã. Os ovos são ricos em proteínas, essenciais para a reparação muscular e força geral. Adicionar vegetais como espinafre, pimentão, cebola e tomate melhorará o sabor e os nutrientes do seu café da manhã.
3. Paneer com sementes de linhaça e maçãs:
Corte o paneer em tiras, cubra com sementes de linhaça crocantes e polvilhe com sal e pimenta. Sirva com fatias de maçã fresca. Paneer é uma ótima fonte de proteína e cálcio, enquanto as sementes de linhaça fornecem ômega-3 e fibras. As maçãs adicionam uma doçura natural e são ricas em vitaminas e antioxidantes.
Opções de café da manhã para homens:
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1. Aveia:
A aveia fornecerá energia sustentada ao longo do dia. Você pode fazer aveia à base de leite com nozes, sementes e coberturas de frutas, ou aveia vegetal com temperos suaves, cenouras e ervilhas.
2. Batido:
Um smoothie é uma maneira fácil de fornecer uma variedade de nutrientes. Faça um smoothie bem balanceado combinando espinafre, banana, proteína em pó e manteiga de amêndoa.
3. Tigela de iogurte:
Esta opção de café da manhã é rápida e fácil de preparar. O iogurte é uma rica fonte de proteínas e probióticos. Pegue o iogurte grego e cubra com frutas e nozes ricas em antioxidantes.
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Os pesquisadores observam que este estudo se baseia em uma lacuna existente na pesquisa sobre as diferenças sexuais na forma como homens e mulheres processam gordura. “Muitas vezes temos menos dados de investigação sobre os corpos das mulheres do que sobre os corpos dos homens”, disse o professor Layton. “Ao construir modelos matemáticos baseados nos dados que temos, podemos testar muitas hipóteses rapidamente e modificar experimentos de maneiras que não seriam práticas com seres humanos.”
No futuro, os investigadores esperam construir versões mais complexas dos seus modelos de metabolismo, incorporando outras considerações, como o peso, a idade ou a fase do ciclo menstrual de um indivíduo.
