Quem não ama Mithai? Todos nós fazemos isso! De ladoos e barfis a kheer e gulab jamun, nenhuma refeição ou ocasião indiana está completa sem uma porção dessas sobremesas celestiais. Com certeza trazem alegria ao coração, mas não esqueçamos que contêm grandes quantidades de açúcar. Para diabéticos ou aqueles que estão tentando perder peso, o mithai sem açúcar tornou-se uma alternativa popular. Hoje em dia você encontra facilmente no mercado opções sem açúcar para seus mithais favoritos. Embora possa ser tentador consumi-los, você já se perguntou se eles são realmente saudáveis? Eles cumprem suas promessas ou são apenas uma fachada? Recentemente, a nutricionista Amita Gadre acessou sua conta no Instagram para revelar a verdade. Primeiro, vamos entender o que realmente significa “sem açúcar”.
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De que é feito o produto sem açúcar?
Como o próprio nome sugere, sem açúcar é feito sem açúcar. Em vez disso, é feito com adoçantes alternativos que reproduzem o sabor do açúcar e quase não têm calorias. O adoçante artificial mais popular é o aspartame, comumente usado em refrigerantes diet e gomas de mascar. Além disso, a sacarina e a sucralose também são alternativas populares sem açúcar.
Isto é o que o especialista revelou:
Então, o mithai sem açúcar é bom para a nossa saúde? Segundo Amita, não há problema em consumir mithai sem açúcar com moderação, mas o problema surge quando você exagera. Muitos acabam consumindo demais, principalmente no período de festas de fim de ano. Ela diz: “Comer halwa sem açúcar ou mithai sem açúcar durante esta época do ano não irá necessariamente beneficiá-lo. Quer você coma mithai sem açúcar, mithai normal ou mithai à base de açúcar mascavo, a quantidade deve ser pequena.” Amita afirma ainda que só porque não contém açúcar não significa que você possa consumir meio quilo por semana. Isso ocorre porque o mithai sem açúcar também contém outros ingredientes que podem levar ao consumo de calorias extras.
Assista ao vídeo completo abaixo:
Qual é a diferença entre sem açúcar e sem adição de açúcar?
Os produtos sem açúcar não são os únicos que você encontra no mercado. Existem também vários produtos alimentícios rotulados como “sem adição de açúcar”. Como cliente, pode ser bastante confuso decidir qual escolher. Então, há alguma diferença entre os dois ou são iguais? Bem, existe! Os alimentos sem açúcar não contêm absolutamente nenhum açúcar, nem natural nem adicionado. Por outro lado, os alimentos rotulados como “sem adição de açúcar” não contêm açúcar adicional. No entanto, eles podem conter alguns açúcares naturais.
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Agora que você sabe a verdade sobre os alimentos sem açúcar, temos certeza de que terá mais confiança para fazer a escolha certa. Fique em forma e saudável!
