Uma viagem pela cena da comida de rua da Ásia é semelhante a explorar a rica tapeçaria culinária de Ooty, Tamil Nadu. Tranquilamente localizada nas colinas de Nilgiri, Ooty não só cativa com suas ricas paisagens, mas também tem uma infinidade de deliciosas comidas de rua que mostram sua diversidade cultural e excelência culinária. Este artigo fornece um guia sobre onde você deve tentar comer para obter uma boa comida de rua em Ooty.
1. Ooty Varkey
Você tem que começar comendo Ooty Varkey, que é famoso localmente e remonta à época colonial. Esses biscoitos crocantes e escamosos são lanches perfeitos enquanto passeia pelas belas ruas de Udyogamandal. Combine-os com xícaras quentes de masala chai para uma verdadeira experiência Ooty.
2. Chocolate com base
Você não pode sair de Ooty sem experimentar seus preciosos chocolates caseiros, caso decida ir para lá um dia. As lojas de chocolates Ooty oferecem uma variedade de iguarias tentadoras para vários gostos, incluindo; chocolate amargo, chocolate ao leite, aromatizado com sabores como cardamomo e pétalas de rosa entre outros. Não se esqueça de saborear estas deliciosas iguarias confeccionadas por profissionais que sabem o que fazem.
3. Cogumelo Ooty
Ooty Mushroom é irresistível se você é fã de comidas saborosas. Estes cogumelos são adquiridos localmente e cozinhados com especiarias aromáticas para que derretam na boca depois de consumidos. Seja como aperitivo ou como acompanhamento, isto mostra o quanto se dedica a garantir que os ingredientes frescos são preparados juntamente com as técnicas culinárias tradicionais desta zona.
4. Chá de Ooty
Quando se trata de plantações de chá em todo o mundo, nenhum outro lugar supera Oty como um lugar único para beber chá. Beba muitos chás frescos diferentes, do preto ao robusto chá indiano e aos suaves chás verdes chineses, todos elaborados para satisfazer o seu paladar. Visite uma barraca de chá ou plantação perto de você e aprenda como o chá é feito com diferentes sabores que demonstram o coração dos Nilgiris.
5. Padaria Ooty
Você pode querer comer algo doce, então visite qualquer uma das antigas padarias de Ooty que estão repletas de iguarias deliciosas. As padarias Ooty sempre terão bolos amanteigados de ameixa, biscoitos crocantes, folhados e muito mais para todos os desejos que alguém possa ter. Dê um passeio pela cidade desfrutando do ambiente acolhedor destes estabelecimentos que têm visto passar gerações com os seus pastéis de sabor insípido.
6. Ooty Pakoda
Pakoras são bolinhos crocantes misturados com farinha de grão de bico contendo vários vegetais como cebola, batata, espinafre, etc., que são comida de rua popular em Ooty. Esses deliciosos petiscos podem ser consumidos quando está frio lá fora em Ooty, pois são servidos quentes e crocantes. Mergulhe-os em chutney picante de tamarindo ou molho picante de menta para dar mais sabor.
7. Ooty Bhajji
Ooty bhajji é outro favorito entre moradores e turistas; um lanche picante e crocante feito mergulhando fatias de batata, berinjela (berinjela) ou rodelas de cebola em uma massa de farinha de grão de bico antes de fritá-las até dourar. Combinado com um chá bem quente, é um bom alimento reconfortante, principalmente no tempo frio, onde aquece completamente o corpo e a alma.
8. Espiga de milho em Ooty
Ao passear pelas ruas gastronômicas de Ooty, isso é algo que você não vai querer perder: espiga de milho recém-assada. É um lanche de rua comum para moradores e visitantes. Você vai adorar o sabor e a textura deste lanche crocante e defumado ao temperá-lo com sal, pimenta em pó e um pouco de limão; torna difícil resistir.
9. Sopa em Ooty
A sopa Ooty é indicada para quem busca calor nas noites de neblina, pois consiste em vegetais cozidos em caldo até ficarem macios. As barracas de sopa Ooty vendem vários tipos de sopas, incluindo sopa vegetariana ou sopa cremosa de cogumelos, que podem satisfazer todos os gostos ou necessidades dietéticas.
10. Halwa em Ooty
Termine sua jornada gastronômica com um doce deleite comendo Ooty Halwa, que é uma sobremesa tradicional com uma textura rica e aveludada. Os ingredientes utilizados para fazer esta iguaria incluem farinha de trigo, manteiga clarificada, açúcar e nozes, entre outros, tornando-a uma receita complexa que reflete a cultura culinária de Tamil Nadu. Experimente este prazer culposo e descubra como as tradições doces indianas ainda estão vivas em Uty.
Resumo
Resumindo, Ooty, localizada em Tamil Nadu, leva você pelas mais diversificadas comidas de rua da Ásia, desde sabores picantes até reconfortantes doces e salgados. As comidas de rua de Otays nunca decepcionam, pois há vários lugares onde se pode encher o estômago se tiver vontade de caminhar. Visite os mercados movimentados ou aqueça-se em uma barraca de chá local, então não perca e venha visitar Oty.” Então traga sua fome com você enquanto embarcamos em nossa jornada pelas ruas de Otay, onde cada mordida nos conta uma história sobre história/tradição, sabor/satisfação dos botões/e costumes locais.”
