Os World Culinary Awards celebram e recompensam a excelência na indústria culinária através do seu programa anual de prémios. A iniciativa global para reconhecer e premiar a excelência na indústria culinária anunciou os vencedores do seu programa 2024 num jantar brilhante realizado no Summersalt Jumeirah Al Naseem, Dubai, Emirados Árabes Unidos. Os vencedores foram declarados após uma busca de um ano pelas principais marcas culinárias do mundo. Os votos foram dados por profissionais da indústria de viagens e pelo público, com o indicado recebendo o maior número de votos em uma categoria denominada vencedor.
O prêmio de melhor restaurante do planeta em 2024 foi para o Mezzaluna na Lebua State Tower em Bangkok, Tailândia. Este restaurante com duas estrelas Michelin é conhecido por combinar ingredientes japoneses premium com técnicas clássicas de culinária francesa.
O primeiro lugar na Europa foi para o Alleno Paris, um deslumbrante restaurante francês em Paris. O melhor restaurante da África é o Epice, um restaurante intimista e inovador em Franschhoek, na África do Sul.
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Localizado no coração de Dubai, o Tresind Studio ganhou o título de Melhor Restaurante de Cozinha Indiana do Mundo. Tresind Studio é o único restaurante indiano com duas estrelas Michelin nos Emirados Árabes Unidos. O restaurante oferece uma experiência gastronômica única e cativante, desafiando as percepções comuns da culinária indiana, apresentando sabores novos e familiares através de lentes criativas.
Aqui estão todos os vencedores do quinto World Culinary Awards anual:
Melhor restaurante do mundo 2024
Mezzaluna @ Lebua State Tower (Tailândia)
O melhor restaurante de hotel requintado do mundo em 2024
Pierchic @ Jumeirah Al Qasr
Melhor marca de restaurante do mundo 2024
Nobu
O melhor resort culinário com tudo incluído do mundo em 2024
Ilha Rixos Premium Saadiyat (Emirados Árabes Unidos)
Melhor restaurante de hotel de bem-estar do mundo em 2024
Restaurante Al-Sidr @ Zulal Wellness Resort por Chiva-Som (Qatar)
Melhor restaurante de hotel do mundo 2024
Cozinha persa de Ariana no Atlantis The Royal (Emirados Árabes Unidos)
Melhor restaurante de culinária peruana do mundo 2024
O Mar de Dubai, de Gastón Acurio
Melhor restaurante subaquático do mundo 2024
É Va Na
Melhor restaurante de culinária francesa do mundo 2024
Le Grand Controle (França)
Melhor restaurante emblemático do mundo 2024
At.Mosphere Burj Khalifa (Emirados Árabes Unidos)
Melhor restaurante de culinária indiana do mundo 2024
Studio Tresind
Melhor resort culinário do mundo 2024
Vila do Forte Resort
Melhor restaurante na cobertura do mundo 2024
Siroco (Tailândia)
Melhor restaurante de cozinha mediterrânea do mundo 2024
Rockfish, Dubai (Emirados Árabes Unidos)
Melhor restaurante de culinária chinesa do mundo 2024
Hakkasan Abu Dhabi
Melhor restaurante de culinária do Oriente Médio do mundo em 2024
Asil Dubai
O melhor brunch do mundo em 2024
Capela Hanói (Vietnã)
O melhor hotel do mundo para brunch 2024
Atlantis The Royal (Emirados Árabes Unidos)
A melhor experiência gastronómica do mundo em 2024
Sublimação Ibiza (Espanha)
Melhor restaurante de culinária japonesa do mundo 2024
DEN (Japão)
Melhor novo restaurante de hotel do mundo em 2024
Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti (Itália)
Melhor restaurante de culinária italiana do mundo 2024
Enoteca Pinchiorri (Itália)
Melhor hotel culinário do mundo 2024
Conrad Abu Dhabi Etihad Towers (Emirados Árabes Unidos)
Melhor novo restaurante do mundo 2024
La Dame de Pic Dubai (Emirados Árabes Unidos)
O melhor lounge de companhia aérea do mundo para jantar em 2024
SWISS First Lounge E @ Aeroporto de Zurique (Suíça)
O melhor centro comercial do mundo para jantar em 2024
Dubai Mall (Emirados Árabes Unidos)
A melhor experiência culinária do mundo 2024
Restaurante Ossiano @ Atlantis The Palm, Dubai (Emirados Árabes Unidos)
O melhor cruzeiro culinário do mundo 2024
Senhora Escarlate, Jornadas Virgens
Melhor Operador Turístico Culinário do Mundo 2024
Gourmet em turnê (Reino Unido)
Melhor cidade gastronômica do mundo em 2024
Hanói (Vietnã)
Melhor destino culinário do mundo 2024
Dubai
O melhor destino de cidade culinária emergente do mundo em 2024
Riade (Arábia Saudita)
Melhor instituição de formação culinária do mundo 2024
École Ducasse, Campus de Paris (França)
O melhor saguão de aeroporto para jantar no mundo em 2024
Club Aspire Lounge no Terminal 3 de Heathrow em Londres (Inglaterra)
O melhor aeroporto do mundo para jantar em 2024
Aeroporto Internacional de Hamad
Melhor companhia aérea culinária do mundo 2024
ar frança
O melhor festival culinário do mundo 2024
Cultura Culinária do Grupo Saigontourist, Festival de Iguarias
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O World Culinary Awards é o evento irmão do World Travel Awards e está atualmente comemorando seu 31º aniversário.
