Navratri não é apenas um festival; É uma celebração cheia de devoção e alegria. Este ano, o vibrante festival de nove dias começou em 3 de outubro de 2024 e durará até 11 de outubro de 2024, antes de Vijayadashami Dussehra em 12 de outubro de 2024. Cada um desses nove dias é dedicado a um dos nove caminhos. da Deusa Durga, e seus devotos a adoram com extrema fé. Durante o Navratri, os seguidores geralmente jejuam o tempo todo e seguem uma dieta sattvika. Isso inclui ingredientes como farinha de trigo sarraceno, farinha de castanha-d’água, batata, sagu, requeijão, laticínios e sal-gema. Mas não se preocupe! Com esses ingredientes você pode preparar uma variedade de deliciosos pratos sáttvicos que tornam o jejum um prazer. Aqui estão algumas receitas especiais de curry para aprimorar seu menu Navratri. Vamos mergulhar!
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Aqui estão 5 caril sáttvicos para Navratri rápido:
Arbi Ki Kadhi
Desejando um kadhi reconfortante durante o jejum? Não procure mais! Arbi ki kadhi é um curry simples, mas saboroso, que combina as qualidades do arbi, da coalhada, do desi ghee e das especiarias. É uma receita fácil e que traz muito sabor! Veja a receita aqui!
Vrat Wale Aloo
Quando se trata de jejum, as batatas são obrigatórias! Este curry aloo especial é feito exclusivamente para Navratri. Combine-o com kuttu puris crocantes para uma combinação deliciosa. Você também pode mudar as coisas com dahi wale aloo ou aloo rasedar para manter suas refeições interessantes. clique aqui para a receita
Paneer Makhani
Quem não ama Paneer Makhani? Este prato clássico tem um toque amigável ao vrat! Cubos macios de paneer são cozidos com uma mistura de especiarias e um rico molho de tomate. Com castanha de caju, natas frescas e manteiga sem sal, é um deleite para o seu paladar! Encontre a receita aqui!
Tamatar Ki Launji
Tamatar ki launji agrada a todos e é muito fácil de fazer. Basta cozinhar os tomates com ghee, cominho, pimenta vermelha em pó, açafrão, sal-gema e pimenta verde. Sirva quente e fresco com seu roti favorito para uma deliciosa refeição Navratri! Descubra a receita aqui!
Ajawaini Paneer Kofta
Prepare-se para este delicioso curry kofta especial Navratri! Paneer koftas macios são temperados com ajwain e degi mirch e cozidos em purê de tomate picante com sal-gema. Combine este prato delicioso com arroz samak ou kuttu paratha para um banquete! Descubra a receita aqui!
Experimente esses caril adequados para vrat nesta temporada de Navratri e adicione um pouco de variedade ao seu menu de jejum!
