As batidas de segurança alimentar continuam dentro e ao redor de Hyderabad (Crédito da foto: X/cfs_telangana)
A força-tarefa que representa o Departamento de Segurança Alimentar de Telangana tem realizado inspeções em restaurantes, cafés, padarias, cozinhas em nuvem, confeitarias, lojas de shawarma, lojas de paan e muito mais. Recentemente, as autoridades visitaram uma unidade de produção de laticínios em Peerzadiguda, em Medipally, perto de Hyderabad. Eles listaram várias violações encontradas na Kohinoor Dairy Products. A equipe percebeu que a unidade fabril funcionava em um galpão que não tinha um layout adequado. A unidade também carecia de documentos/registos adequados relativos à aquisição de leite e vendas de produtos lácteos.
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Não havia laboratório de controle de qualidade ou qualquer instalação externa de testes de controle de qualidade. Além disso, a certificação de controle de pragas e a licença de controle de poluição também não estavam disponíveis. Além disso, não foram encontrados registros médicos de manipuladores de alimentos. Os manipuladores não possuíam treinamento FOSTAC (Treinamento e Certificação em Segurança Alimentar). O estabelecimento não exibiu a sua licença FSSAI de forma proeminente.
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A força-tarefa afirmou que “todas as instalações estão em condições insalubres”. As autoridades observaram que a área utilizada para armazenamento de matérias-primas não estava organizada. Eles viram paredes molhadas e suspeitaram que “parece ser um aterro sanitário”. O chão era escorregadio e não tinha declives. Por fim, a força-tarefa disse ainda que retirou amostras regulatórias do estabelecimento e as enviou ao laboratório para análise.
A equipe da força-tarefa realizou inspeção em 𝗞𝗼𝗵𝗶𝗻𝗼𝗼𝗿 𝗗𝗮𝗶𝗿𝘆 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝘀, Peerzadiguda, distrito de Medchal.
*A licença FSSAI não é exibida com destaque.
* Unidade fabril funcionando a partir de um galpão sem plano de layout adequado.
*A unidade fabril não… pic.twitter.com/Q5cmjcysmd
— Comissário de Segurança Alimentar, Telangana (@cfs_telangana) 21 de outubro de 2024
Em agosto de 2024, a força-tarefa inspecionou laticínios na área de Koti, em Hyderabad. Durante as fiscalizações foram detectados diversos problemas em três destes estabelecimentos. Numa loja no Sultan Bazaar, as autoridades confiscaram 50 pacotes de 1 kg de ghee porque não tinham rótulos. Clique aqui para ler o artigo completo.
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