É época de festivais e depois do Karva Chauth, muitas mulheres estão se preparando para o Ahoi Ashtami. Este festival hindu tem um significado profundo, pois é celebrado para que as crianças tenham uma vida longa, saudável e próspera. O jejum acontece no oitavo dia (Ashtami) de Krishna Paksha no mês Kartik. Em 2024, o Ahoi Ashtami cairá em 24 de outubro. As mulheres jejuam o dia todo, sem comida ou água, e quebram o jejum à noite depois de oferecer Arghya (uma oferenda de água) às estrelas. Acredita-se que Ahoi Mata, adorado durante este jejum, seja uma forma da deusa Parvati.
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Momento e significado de Ahoi Ashtami
Assim como Karva Chauth, Ahoi Ashtami é um jejum difícil. Este ano, a data começa à 1h18 do dia 24 de outubro e termina à 1h58 do dia 25 de outubro. As estrelas estarão visíveis para Arghya por volta das 18h06 daquela noite, portanto, fique atento! (Fonte: Drikpanchang.com)
Receitas clássicas de Bhog para Ahoi Ashtami 2024:
No Ahoi Ashtami são pratos simples e tradicionais feitos sem alho ou cebola. Aqui estão cinco receitas clássicas de bhog que você pode fazer facilmente em casa.
1. Gulgule
São bolinhos macios e doces feitos com farinha, erva-doce, açúcar mascavo e coco. Pense neles como pakoras, mas com um lado mais doce: fritos e deliciosos!
2. pobre
Todo mundo adora pobres crocantes e dourados. Para isso, amassa-se uma massa com sêmola e farinha de trigo e depois frita até ficar estufada e perfeitamente crocante. Combine-o com um clássico curry de batata para a combinação perfeita.
3. Halwa
Você não pode errar com halwa! Asse a semolina no ghee, depois cozinhe com calda de açúcar e cubra com algumas frutas secas para ficar um pouco mais crocante.
4. Aloo Ki Sabzi
Um prato simples e descomplicado para o jejum. Ferva e amasse as batatas, cozinhe-as com cominhos, tomates e alguns temperos, e você terá um clássico sabzi de batata. Você pode mantê-lo seco ou adicionar molho dependendo de sua preferência.
5. Malpuá
Malpua é um doce que muitos adoram nas férias. É como uma panqueca fofa e xaroposa feita com ingredientes básicos, mas cheia de sabor. Super fácil de fazer e um dos favoritos do bhog.
Experimente estas receitas tradicionais com este Ahoi Ashtami e torne o seu bhog ainda mais especial!
