O leite vegetal está em alta agora! Seja amêndoa, aveia, coco ou ervilha, estas alternativas estão a ganhar atenção em todos os tipos de dietas, sejam veganas, intolerantes à lactose ou simplesmente nos curiosos por uma opção fresca. Além disso, respeitam mais o nosso planeta em comparação com o leite de vaca. Com uma variedade de sabores e nutrientes, o leite vegetal traz à mesa um ótimo sabor e um reforço de saúde. Vamos mergulhar em algumas das melhores opções de leite vegetal que você precisa experimentar!
Aqui estão 7 leites vegetais imperdíveis que estão matando:
1. Leite de ervilha
Experimente leite de ervilha Crédito da foto: iStock
O leite de ervilha é feito misturando ervilhas amarelas com água e é uma das alternativas mais próximas ao leite de vaca normal. É ótimo para pessoas com alergia a nozes ou soja e contém nutrientes como potássio, cálcio e vitaminas A e D. Muitas vezes enriquecido com vitaminas e minerais essenciais, o leite de ervilha é uma escolha sólida se você está procurando uma bebida saborosa. nutrientes. , opção sem laticínios.
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2. Leite de Aveia
Experimente leite de aveia Crédito da foto: iStock
O leite de aveia é cremoso, levemente adocicado e perfeito para quem adora uma textura rica em suas bebidas. Feito com aveia embebida em água e coando a mistura, é rico em fibras, principalmente beta-glucano, que pode ser bom para a saúde do coração. É também a melhor escolha para pessoas com alergia a nozes e é ótima para bebidas espumosas de café.
3. Leite de caju
Experimente leite de caju Crédito da foto: iStock
O leite de caju é amanteigado e macio e é feito misturando a castanha de caju com água. É rico em vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. Embora tenha menos gordura e proteína do que outras opções de leite, o leite de caju sem açúcar também tem menos calorias, o que o torna um favorito para pessoas preocupadas com a saúde.
4. Leite de arroz
O leite de arroz é uma alternativa leve e doce feita com arroz integral processado. É fácil de digerir e funciona bem com cereais, smoothies e assados. Embora o leite de arroz não contenha proteínas, é rico em minerais e pobre em gordura saturada. Além disso, é hipoalergênico, o que o torna ideal para pessoas com alergia à lactose, soja ou nozes.
5. Leite de Amêndoa
O leite de amêndoa é uma escolha popular feita por imersão, moagem e coagem de amêndoas. É naturalmente baixo em calorias e livre de colesterol e glúten. Também é rico em minerais e pode ser uma ótima fonte de ferro, o que ajuda a prevenir anemia e outros problemas de saúde.
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6. Leite de Batata
Feito com batata cozida e misturado com ingredientes como água e amêndoas, o leite de batata é espesso, cremoso e levemente adocicado. É versátil o suficiente para café, smoothies e até panificação. Com baixo teor de gordura e calorias, é uma opção saudável sem laticínios e, como o cultivo da batata é super sustentável, esse leite é uma das opções mais verdes que existe.
7. Leite de cânhamo
O leite de cânhamo é feito de sementes de cânhamo e água, conferindo-lhe sabor de nozes e textura cremosa. É rico em proteínas e contém gorduras ômega-3 e ômega-6, que são excelentes para a saúde. Embora tenha menos calorias e carboidratos que o leite de vaca, ainda oferece muitos benefícios nutricionais e não contém alérgenos comuns, como nozes, soja e glúten.
