Um grave surto de E. coli ligado aos hambúrgueres Quarter Pounder no McDonald’s levou à morte de uma pessoa e à hospitalização de pelo menos 10 outras nos Estados Unidos. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, o surto começou no final de setembro e se espalhou por 10 estados, com a maioria dos 49 casos relatados no Colorado (27) e Nebraska (nove).
“Dez pessoas foram hospitalizadas. Um idoso no Colorado morreu. Além disso, uma criança está hospitalizada com complicações da síndrome hemolítico-urêmica, ou SHU”, disse a agência de saúde em comunicado oficial na terça-feira.
“Todos os entrevistados relataram ter comido no McDonald’s antes do início da doença e, mais especificamente, mencionaram ter comido um hambúrguer Quarter Pounder”, afirmou.
O CDC também disse que o “número real” de pessoas doentes é provavelmente “muito maior” do que o número relatado porque muitas pessoas se recuperam sem cuidados médicos e não são testadas para E. coli.
Ele disse que o ingrediente específico ligado à doença ainda não foi identificado, mas os pesquisadores estão se concentrando em dois ingredientes em particular: cebolas frescas em fatias e hambúrgueres de carne fresca.
McDonald’s responde
O McDonald’s disse que as descobertas iniciais da investigação indicam que um subconjunto de doenças pode estar ligado às cebolas cortadas usadas no Quarter Pounder e provenientes de um único fornecedor que atende três centros de distribuição.
“Como resultado, e de acordo com os nossos protocolos de segurança, todos os restaurantes locais foram instruídos a retirar este produto do seu fornecimento e interrompemos a distribuição de todas as cebolas fatiadas na área afetada”, disse a rede de fast food em uma declaração. .
“Por precaução, também estamos removendo temporariamente o Quarter Pounder dos restaurantes na área afetada”, disse ele.
Joe Erlinger, presidente do McDonald’s nos EUA, também postou uma mensagem em vídeo dizendo: “A segurança alimentar é muito importante para mim e para todos no McDonald’s”.
Todos os outros itens do menu, incluindo outros itens de carne bovina, como Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble e Double Cheeseburger, estarão disponíveis.
Sintomas de E. coli
A maioria das pessoas infectadas com E. coli apresenta fortes cólicas estomacais, diarreia (geralmente com sangue) e vômitos.
Os sintomas geralmente começam 3 a 4 dias após a ingestão da bactéria, e a maioria das pessoas se recupera sem tratamento após 5 a 7 dias, disse o CDC.
Algumas pessoas podem desenvolver problemas renais graves (síndrome hemolítico-urêmica) e podem precisar ser hospitalizadas.
