Acidentes que ameaçam a vida muitas vezes mudam a nossa perspectiva de vida, fazendo com que as pessoas quebrem diante da fragilidade da nossa própria mortalidade. Um desses casos é a história inspiradora de Kainaz Messman Harchandrai, cofundador da Theobroma, uma renomada rede de padarias, que se envolveu em um acidente quase fatal que a deixou acamada por meses.
Kainaz tinha 24 anos quando ocorreu o acidente, mas acabou sendo um momento crucial em sua vida, pois ela decidiu abrir seu próprio negócio assim que se recuperou.
Kainaz, uma chef treinada que aprendeu suas habilidades no Institute of Hotel Management (IHM) em Mumbai e no Oberoi Center for Learning and Development (OCLD) em Delhi, trabalhou no famoso Oberoi Udaivillas em Udaipur antes do acidente, mas teve que sair isto. seu trabalho após o acidente, pois exigiu que ele ficasse em pé por horas.
“Eu adorava meu trabalho e ouvir que não poderia continuar como chef foi devastador porque exigia muitas horas de pé”, lembra Kainaz.
No entanto, ele se recusou a permitir que o acidente prejudicasse sua ambição e decidiu perseguir o sonho de abrir seu próprio negócio. Em 2004, Kainaz e sua irmã, Tina Messman Wykes, pegaram emprestado Rs 1 milhão de seu pai e lançaram a Theobroma, uma marca de padaria premium que hoje possui 78 pontos de venda em toda a Índia.
Ao emprestar o dinheiro à irmã, o pai de Kainaz impôs uma condição; Ele disse às filhas que não queria o dinheiro de volta, mas pediu-lhes que investissem os fundos em algo em que realmente acreditassem.
Depois de duas décadas, Theobroma se tornou uma das maiores marcas de panificação do país, com uma capitalização de mercado de mais de Rs 3.200 milhões e 78 pontos de venda em grandes cidades como Mumbai, Delhi-NCR, Pune, Hyderabad e Bengaluru.
“Fizemos apenas o que gostávamos de comer e prometemos fazê-lo bem e manter as coisas simples. Nosso negócio evoluiu ao longo do tempo, mas não tínhamos um plano detalhado quando começamos”, disse Kainaz ao relembrar sua jornada para iniciar seu próprio negócio e construir uma marca de sucesso.
