O colesterol alto pode representar um sério risco para o coração. A lipoproteína leva à formação de placas nas artérias que criam um bloqueio resultando em um possível ataque cardíaco. Mudanças na dieta podem ajudar naturalmente a reduzir e controlar os níveis de LDL. Um dos principais condimentos utilizados é o alho. O alho há muito é celebrado pelos seus benefícios para a saúde, incluindo o seu potencial para reduzir os níveis de colesterol. Este bulbo picante contém compostos como a alicina, que se acredita contribuir para os efeitos de redução do colesterol.
Quanto alho deve ser consumido diariamente?
Embora não exista uma diretriz oficial para consumir alho especificamente para controlar o colesterol, estudos sugerem que consumir 1 a 2 dentes de alho cru por dia pode ser eficaz. Essa quantidade é geralmente considerada segura para a maioria das pessoas e pode proporcionar os benefícios à saúde associados ao alho sem efeitos colaterais excessivos. O principal componente do alho que contribui para os efeitos de redução do colesterol é a alicina, que é liberada quando o alho é esmagado ou picado. Foi demonstrado que a alicina melhora os níveis de colesterol ao:
- Reduzir o colesterol total: O consumo regular de alho pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total, especialmente o LDL (lipoproteína de baixa densidade), frequentemente chamado de colesterol ruim.
- Aumento do colesterol HDL: O alho pode ajudar a aumentar o HDL (lipoproteína de alta densidade), conhecido como colesterol bom, que ajuda a remover o colesterol LDL da corrente sanguínea.
- Melhorar a circulação sanguínea: O alho também pode melhorar a circulação sanguínea e reduzir a pressão arterial, ambos benéficos para a saúde do coração.
Para colher os benefícios do alho na redução do colesterol, considere estas maneiras fáceis de incorporá-lo em suas refeições diárias. Pique ou amasse 1 ou 2 dentes de alho cru e deixe descansar por alguns minutos antes de consumir. Este método maximiza a produção de alicina. Você pode adicioná-lo em saladas, molhos ou simplesmente consumir com água.
Adicione alho aos seus pratos enquanto cozinha. Refogar ou assar o alho realça seu sabor, mas lembre-se de que cozinhá-lo pode reduzir alguns de seus benefícios à saúde. Experimente incluí-lo em refogados, sopas ou molhos.
Embora o alho seja geralmente seguro para a maioria das pessoas, o consumo excessivo pode causar efeitos colaterais como problemas digestivos, mau hálito ou odor corporal. Além disso, o alho pode interagir com certos medicamentos, principalmente anticoagulantes, por isso é essencial consultar um profissional de saúde se estiver tomando medicamentos. Incorporar 1 a 2 dentes de alho em sua dieta diária pode ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol e promover a saúde do coração. Quer seja consumido cru, cozido ou em forma de suplemento, o alho pode ser uma adição saborosa a uma dieta saudável para o coração. Como sempre, mantenha uma dieta equilibrada e consulte um profissional de saúde para obter conselhos personalizados sobre como controlar os níveis de colesterol.
