Waffles com sorvete são uma delícia que combina waffles crocantes e sorvetes cremosos. Comece por preparar uma massa macia com ingredientes básicos como farinha, leite, ovos e manteiga. Depois de pré-aquecer a máquina de waffles, cozinhe cada waffle até dourar e ficar crocante. Coloque os waffles em um prato e cubra com seu sabor de sorvete preferido. Adicione coberturas opcionais como calda de chocolate, frutas frescas ou chantilly para um prazer extra. Sirva imediatamente para obter o melhor contraste entre o waffle quente e o sorvete frio.
Ingredientes:
Para waffles:
- 1 ¾ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos grandes
- 1 ¾ xícaras de leite
- ½ xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitada de sal
Para curativos:
- Seu sorvete favorito (baunilha, chocolate ou qualquer outro sabor)
- Xarope de chocolate, calda de caramelo ou xarope de bordo
- Frutas frescas (opcional: morangos, bananas)
- Chantilly (opcional)
- Nozes trituradas ou granulado (opcional)
Instruções:
Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e uma pitada de sal. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Aos poucos, despeje os ingredientes molhados nos secos, batendo até obter uma massa lisa. Tenha cuidado para não misturar demais.
Pré-aqueça a máquina de waffles:
- Ligue a máquina de waffles e deixe aquecer de acordo com as instruções do fabricante. Unte levemente com uma pequena quantidade de manteiga ou spray antiaderente para evitar que grude.
Cozinhe os waffles:
- Despeje a massa no centro da máquina de waffles pré-aquecida, certificando-se de que cubra a superfície por igual. Feche a máquina de waffles e cozinhe por cerca de 3-5 minutos ou até dourar e ficar crocante. Repita até que toda a massa seja usada.
Prepare os ingredientes:
- Enquanto os waffles cozinham, forme bolas com seus sabores favoritos de sorvete. Você também pode preparar frutas frescas, como morangos e bananas, cortando-as e aquecendo a calda, se necessário.
Revestindo os Waffles:
- Coloque um waffle em um prato e cubra com uma bola (ou duas) de sorvete. Regue o waffle e o sorvete com calda de chocolate ou caramelo. Você também pode polvilhar nozes trituradas ou adicionar frutas frescas a gosto.
Adicione ingredientes adicionais:
- Finalize adicionando um bocado de chantilly por cima, mais calda ou granulado se desejar. Para uma apresentação mais decadente, considere adicionar gotas de chocolate ou até mesmo Nutella derretida.
Sirva imediatamente:
- Waffles com sorvete são melhor servidos quentes, então sirva imediatamente após adicionar as coberturas para apreciar o contraste entre os waffles crocantes e o sorvete frio e cremoso.
Aproveitar:
- Seu delicioso waffle com sorvete está pronto para ser saboreado como uma deliciosa sobremesa ou até mesmo como um elegante café da manhã.
