A nutricionista Pooja Malhotra compartilhou sua receita rápida e amigável de paneer pakoda não frito no Instagram.
Experimente esta receita fácil e saudável hoje.
É aquela época do ano novamente! Navratri, a celebração de nove dias de devoção e alegria, começou em 3 de outubro. Durante este período auspicioso, os devotos farão jejuns, muitas vezes limitando sua dieta a frutas e alimentos especiais adequados para vrat. Embora todos tenham suas preferências por fast food, a nutricionista Pooja Malhotra tem uma receita deliciosa para todos os amantes do pakoda. Em sua última postagem no Instagram, a nutricionista compartilhou a receita rápida de paneer pakoda não frito, perfeita para satisfazer esses desejos e manter os níveis de energia elevados durante todo o festival. Este prato pode ser consumido “ao pequeno-almoço, ao almoço ou ao jantar”, refere.
Dê uma olhada:
Ingredientes
- 1/3 xícara de farinha de trigo sarraceno
- 1/3 xícara de farinha singhara
- pimentões verdes
- folhas de coentro
- sal
- pó de jeera
- pó amchoor
- coalhada (paneer)
Receita
- Para a massa, pegue a farinha de trigo sarraceno e a farinha singhara e acrescente alguns pimentões verdes e folhas frescas de coentro.
- Em seguida, adicione um pouco de água e sal para fazer uma massa espessa.
- Em seguida, ferva uma batata e amasse com alguns pimentões verdes, folhas de coentro, sal, jeera em pó e amchoor em pó.
- Corte o queijo cottage em fatias quadradas finas. Espalhe a mistura de batata em uma fatia e cubra com outra fatia.
- Agora unte a frigideira com um pouco de óleo.
- Mergulhe as fatias de paneer duplo na massa de farinha e cozinhe por todos os lados.
- Sirva com o chutney de sua preferência.
Pooja Malhotra também compartilhou anteriormente uma receita saudável de salada de abacaxi grelhado. Para explicar o processo de preparo da salada, a nutricionista corta um abacaxi em rodelas de 1 cm de espessura e assa levemente com um pimentão vermelho. Em seguida, corte em cubos o abacaxi assado, o pimentão, o pepino, o tomate cereja, o repolho roxo e outros vegetais de sua escolha em uma tigela. Para o molho, adicione 1 colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal, suco de 2 limões, 1 colher de chá de orégano e 1 colher de chá de mel e misture bem. Ele aconselha esfriar a salada por alguns minutos e depois servir.
Experimente essas deliciosas receitas em casa.
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