A nutricionista Palak Nagpal compartilha sua receita saudável de chips de caule de lótus.
O caule de lótus é rico em vitamina C e também ajuda com problemas relacionados à digestão.
O caule de lótus, também conhecido como kamal kakdi, nadur, kamal thamarai e tamara, é parte integrante da culinária indiana. Este vegetal crocante também está ganhando popularidade em todo o mundo por seus diversos benefícios à saúde. O caule de lótus é rico em vitamina C e também ajuda com problemas relacionados à digestão. O vegetal tem baixo teor de calorias e gordura e melhora a qualidade da pele e dos cabelos, pois ajuda a produzir colágeno. Em seu recente vídeo no Instagram, a nutricionista Palak Nagpal compartilha uma receita rápida e fácil de chips de caule de lótus. Ela incentiva os espectadores a abandonarem as batatas fritas por este prato saudável e saboroso. Compartilhando o processo de fabricação de chips de caule de lótus, Palak escreve na legenda: “DISKY, aqueles CHIPS prejudiciais à saúde! Em vez disso, desfrute deste lanche saudável: Lotus Stem Chips. Crocante, nutritivo, delicioso e super rápido de preparar.” Aqui está a receita:
-
Descasque o caule de lótus (2 unid.)
-
Corte-os em fatias finas.
-
Coloque-os em uma tigela com seus temperos, incluindo sal a gosto, pó vermelho frio a gosto, açafrão 1/4 colher de chá, moringa seca em pó 1/2 colher de chá (opcional), orégano 1/2 colher de chá, óleo prensado a frio 1 colher de chá. Misture bem
-
Misture bem os temperos com o caule de lótus e leve ao forno ou frite por 10 a 15 minutos a 180 graus Celsius.
-
Deixe esfriar e sirva!
Palak Nagpal saboreia suas batatas fritas com molho tzatziki. Você também pode comê-los com molho de tomate, molho de alho ou qualquer outro molho de sua preferência.
Anteriormente, o nutricionista Palak Nagpal compartilhou uma receita especial de maionese feita com castanha de caju, sementes de gergelim, alho e vinagre de maçã. O molho é bem fácil de fazer. Leve mel, molho de mostarda, dentes de alho descascados, sementes de gergelim branco, vinagre de maçã, pimenta / pimenta vermelha em pó a gosto, sal a gosto, castanha de caju embebida, azeite virgem extra prensado a frio ou azeite de oliva. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e sua maionese está pronta! Para uma textura mais cremosa ou um sabor mais suave de mostarda, pode-se adicionar um pouco de coalhada pendurada à mistura.
Experimente fazer essas receitas em casa e conte-nos se gostou.
Isenção de responsabilidade: este conteúdo, que inclui conselhos, fornece apenas informações genéricas. Em nenhum caso substitui uma opinião médica qualificada. Consulte sempre um especialista ou seu próprio médico para obter mais informações. A NDTV não se responsabiliza por esta informação.
DoctorNDTV é o site único para todas as suas necessidades de saúde, fornecendo as informações, notícias e dicas de saúde mais confiáveis, com dicas de especialistas sobre vida saudável, planos de dieta, vídeos informativos, etc. Você pode obter as informações mais relevantes e precisas sobre problemas de saúde. como diabetes, câncer, gravidez, HIV e AIDS, perda de peso e muitas outras doenças relacionadas ao estilo de vida. Temos um painel de mais de 350 especialistas que nos ajudam a desenvolver conteúdo, fornecendo suas valiosas contribuições e trazendo-nos o que há de mais recente no mundo da saúde.
