O jejum intermitente é conhecido por vários benefícios à saúde, mas as pessoas costumam seguir esse padrão de dieta para perder ou manter peso. O jejum intermitente consiste basicamente em períodos alternados de alimentação e jejum. Você recebe um período de alimentação designado onde pode comer e, quando entra no período de jejum, não come muito e se limita ao básico, como água potável, café preto ou chá preto sem açúcar. Um estudo recente descobriu os benefícios para a saúde de seguir o jejum intermitente para adultos com síndrome metabólica, um grupo de condições de saúde que inclui pressão alta, níveis elevados de açúcar no sangue, níveis anormais de colesterol ou triglicerídeos e obesidade abdominal. Mais de mil milhões de pessoas em todo o mundo sofrem destas condições, que aumentam o risco de diabetes, doenças cardíacas e/ou acidente vascular cerebral.
Benefícios para a saúde do jejum intermitente
Adultos com síndrome metabólica podem melhorar sua saúde limitando a alimentação diária a um período de oito a 10 horas, de acordo com um novo estudo do Instituto Salk e da Universidade da Califórnia, em San Diego.
Os pesquisadores dividiram 108 adultos pré-diabéticos com síndrome metabólica em dois grupos e apenas um deles seguiu jejum intermitente. Para este estudo, o período médio de alimentação para o grupo de jejum foi das 9h14 às 18h59. Depois de fornecer aconselhamento nutricional a ambos os grupos, os pesquisadores descobriram que os participantes do estudo que seguiram o jejum intermitente perderam mais gordura e tiveram melhor controle do açúcar no sangue. do que o outro grupo.
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Apenas uma pessoa no grupo do jejum relatou efeitos colaterais negativos, como irritabilidade, fadiga e dificuldade de concentração, dizem os pesquisadores. Suas descobertas foram publicadas no Annals of Internal Medicine.
Quem deve evitar o jejum intermitente?
Embora o jejum intermitente possa ser benéfico para muitas pessoas, algumas pessoas devem abordá-lo com cautela ou evitá-lo completamente. A nutricionista Shikha Gupta explica em postagem no Instagram que pessoas com determinados problemas de saúde devem evitar esse padrão alimentar. Dê uma olhada:
1. Se você luta constantemente contra a azia: “Se você tem intestino sensível e sofre constantemente de azia, ficar em jejum por períodos prolongados pode não ser o ideal”, afirma a nutricionista.
2. Se você tem um desequilíbrio de cortisol: “Pessoas com níveis de cortisol altos ou baixos devem priorizar refeições regulares, especialmente dentro de uma hora após acordar. Intervalos de jejum prolongados podem desencadear a liberação de cortisol como mecanismo de proteção, levando à perda de massa muscular, menor tolerância ao estresse e possíveis distúrbios do sono. ”, disse a nutricionista Shikha. Gupta.
3. Se você tem problemas de tireoide: “A função disfuncional da tireoide precisa do apoio de refeições bem balanceadas contendo carboidratos, proteínas, gorduras e micronutrientes essenciais em intervalos regulares, de preferência a cada três horas”, disse a nutricionista. Longos intervalos entre as refeições podem atrapalhar o metabolismo nesses casos.
3 dicas para seguir durante o jejum intermitente
Aqui estão algumas dicas que você deve ter em mente ao seguir o jejum intermitente:
1. Quebre o jejum com refeições modestas
Quebrar o jejum com grandes porções de junk food será contraproducente. Certifique-se de quebrar o jejum com uma refeição saudável e modesta.
2. Mantenha sua alimentação nutritiva
Inclua gorduras saudáveis, proteínas e vegetais frescos em suas refeições enquanto segue o jejum intermitente. Você também pode incluir carboidratos saudáveis de alimentos como arroz integral, batata doce, etc.
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3. Faça várias pequenas refeições
Divida a ingestão de alimentos em três ou quatro pequenas refeições, em vez de fazer uma grande refeição. Comer com mais frequência melhorará seu metabolismo e também evitará que você coma demais de uma só vez ou fique com fome pelo resto do dia.
O jejum intermitente pode ser saudável para certas pessoas, se seguido corretamente. Consulte um médico ou nutricionista para orientação personalizada.
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